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厂家地址：济南历城区济钢东冶金学院对过，郭店
多功能腐竹机豆油皮机本产品可做腐竹.油皮.豆油筋.（油皮.单层.双层.方型.圆形）供应豆腐机.豆腐皮机，煮浆，成型，自动烤箱烘干一体化，免安装，可用燃料（煤.柴.蒸汽.**）本产品一人操作，24小时可生产250-300（公斤）黄豆 比一般产品省40％燃料
1.一机多用：多功能腐竹机能同时生产圆枝竹、枝竹、豆腐衣、豆笋等多种腐竹产品。
2.简便快捷：自动化程度高，一台多功能腐竹机设备只需一人操作，能轻松快捷地实现多任务、易处理操作程序，省时省工省力。
3.营养**：多功能腐竹机可以有效地避免蛋白质的破坏，**腐竹原有的营养成份和鲜香口味。
4.选择性强：多功能腐竹机型号多种，燃料多样化，大型腐竹机生产线哪家好，可用柴、煤、秸秆或直接使用蒸汽等作为加热原料、供各类加盟者选择。
构造
**自动腐竹油皮机主要构造是不锈钢材质制作而成的，机器两端分别是生产腐竹和油皮的，**自动腐竹油皮流水线生产，不耽误制作腐竹和豆油皮的时间，1-2人即可操作，改变现在手工生产需要十几个人的量，再加上每个月高额的工资，足够您买一台**自动腐竹油皮机。采用变频器技术，微电脑控制，机器适应能力强，**，耐腐蚀，**进口电机，采用德国自门子技术。
制作方法
1.选料：腐竹的原料是黄豆，它所含的主要成分是蛋白质和脂肪。因此原料要选择新鲜、含蛋白质和脂肪多而没有杂色豆的黄豆。
2.泡料：浸泡的目的是使黄豆吸收水分起膨胀作用。浸豆的标准是浸到大豆的两瓣劈开后成平板，但不能水面起泡沫。浸豆水量为大豆4倍左右，以豆胀后不露水面为要求。一般浸泡时间冬天为16～20小时，春、秋季节8～12小时，夏天为6小时左右。泡好的大豆含水**。
3.磨浆：磨浆是破坏大豆的细胞组织，使大豆蛋白质随水溶出。磨浆时要注入原料的700～800%的水，磨成级细的乳白色豆浆。
4.过滤：将磨出的浆子利用甩浆机或挤浆机进行豆浆与豆渣分离。1斤黄豆大约出10斤浆子，浆子浓度在17～18°为宜。
5.煮浆：将过滤好的浆子放到煮浆锅里，加热到100℃，注意浆子一定要烧开烧透。
6.放浆过滤：浆子烧开后，为进一步清除浆内的细渣和杂物，要用细包过滤，以**产品质量。再把过滤后的浆子放入起皮锅。
7.起皮：起皮锅是用合金铝板制成，一般锅长700厘米，宽120厘米，高6厘米。由锅炉供汽，通过夹层底加热。在放浆前，将锅内的隔板整理好，浆子放满后即行加温，浆子温度要保持在70℃左右，待浆子结皮后即可起皮。揭皮以勤为宜，可减缓浆子糖化，增加腐竹产量。将皮起出后搭在竹竿上，要注意翻皮，防止粘在竿上。
8.干燥：待竿上放满皮后，将其送到干燥室进行干燥。干燥室的温度要保持在40℃以上，干燥时间为12小时左右。
9.成品：品**良的腐竹呈金黄色，不折、不碎、无湿心，水分不超过10%。
适用范围及经营建议：
1、厂店合一、即时经营：
租一间60多平米的小店，即可生产，边生产边销售，**概念，开放式的制作流程，不仅满足了众多消费者的好奇心，而且让消费者买的放心，吃的称心。
2、租用摊位、联合经营：
可在大型超市、商场、餐饮店，这些**较多的消费场所，设立销售**区或**柜，凭借营养腐竹油皮的优势、定能获得丰厚的经济回报。
3、流动**车、无店经营：
可在菜市场、农贸市场摆设摊位，设立直销摊点。也可以定做流动小货车、或三轮车。喷印上统一标识宣传，巡回于居民小区、社区、繁华街道、乡镇街道、走村串巷、流动循环，销售，**占领当地市场，获取超额利润。
4、送货上门、批送批接：
向当地宾馆、饭店、**店、小吃店、夜市摊、直销派送。
在今后的发展中，涉足豆类的每一类产品，都会发展**渠道运作，形成规模化经营。休闲类豆制品的进一步发展会令中国豆制品加工产业发生结构性变化，赋予其休闲化、零食化、营养化，健康化，以扩大新的市场局面。随着产业的不断壮大，腐竹市场会出现**及**的品牌；由于消费者对传统腐竹提出休闲化，方便化的要求，所以传统的”菜市场“形式的腐竹交易方式将会被未来出现的品牌式、包装式的腐竹零售批发形式所取代，而传统的腐竹加工方式由于重重限制无法适应现代化人们对于品牌和包装的意识，慢慢的将会被市场淘汰。腐竹品牌化将成为支柱，品牌战略是未来在激烈市场竞争中**生存空间的重要方略!
